rượu vang là thức uống sở hữu cồn, được làm bằng cách thức lên men nước ép nho. Mỗi mẫu vang lại sở hữu một đặc điểm hương vị khác nhau, đem đến trải nghiệm thưởng thức lý tưởng trên bàn tiệc. Hãy cùng chúng tôi khám phá rượu vang - thức uống sang trọng không thể thiếu trên bàn tiệc.
trong khoảng 260.000 đồng/chai
Khám Phá rượu vang
thời kỳ ủ rượu khi không cho phép nước nho lên men không cần thêm những mẫu trục đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ trục đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như các mặt hàng thời trang, điện tử cao cấp khác trên thế giới, rượu chát cũng là 1 sản phẩm cao cấp và độc đáo, với trong mình một nền văn hóa tuyệt vời và bất hủ cộng sở hữu thời gian. Thức uống này được tạo ra trong khoảng các đôi bàn tay bậc thầy trong lĩnh vực cung ứng rượu nho, đặc trưng, 1 số loại rượu vang cao cấp còn với sản lượng rất ít, quý hi hữu và khó tậu tìm được. sở hữu thể lấy tỉ dụ các chiếc vang đỏ được làm cho từ giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu vang đỏ được khiến trong khoảng giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang Tìm hiểu là các chai vang mang chất lượng cao cấp nhất thế giới.
rượu vang Đỏ F Negroamaro Gold
những Giống Nho sản xuất rượu nho
sở hữu hai giống nho được dùng để cung cấp rượu chát là nho đỏ và nho trắng. hiện nay, trên thế giới sở hữu hơn 1300 giống nho được dùng để phân phối rượu vang, nhưng chỉ sở hữu 100 giống nho đa dạng nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn toàn cầu.
có thể nói tới các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,...
Giống Nho Cabernet Sauvignon Được tiêu dùng Để cung ứng các mẫu rượu vang Đỏ thắm thiết
Và những giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc…
Giống Nho Trắng Chardonnay
Mỗi giống nho có một đặc điểm hương vị khác biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và phong cách khiến cho vang của từng nhà cung cấp mà 1 giống nho có thể cho ra rộng rãi kiểu hương vị khác nhau.
Thuật Ngữ “Vintage"" Của rượu vang
“Vintage"" tức thị niên vụ, là năm mà nho được hái để cung ứng rượu chát. Nho khiến rượu chát mất 1 niên vụ để đạt được độ chín tuyệt vời, và vì vậy, rượu nho chỉ được sản xuất mỗi năm 1 lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được cung cấp. lúc bạn nhận ra Con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì đấy chính là năm giống nho sử dụng sản xuất chai vang đỏ được hái và làm cho rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường diễn ra từ tháng 8 tới tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là trong khoảng tháng 2 tới tháng 4.
Rượu Champagne Vintage Và Non-vintage
đôi khi bạn sẽ bắt gặp một số cái rượu nho “non-vintage"". Đây thường là các chiếc vang sở hữu sự pha trộn rộng rãi niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy phổ quát nhất trên những nhãn rượu Champagne.
Hương Vị Của rượu nho
1 số nhân tố được tiêu dùng để bộc lộ hương vị độc đáo của rượu vang, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.
Độ chua tức là nhắc về tính axit trong rượu nho. 1 số cái vang mang độ chua cân bằng, đem đến trải nghiệm thưởng thức lý tưởng.
Độ ngọt: Tùy thuộc vào mẫu vang bạn uống mà độ ngọt sở hữu sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được sử dụng để chỉ một chai rượu nho không có vị ngọt.
Độ cồn: Độ cồn làng nhàng của rượu vang là khoảng 10% ABV - 15% ABV. tuy nhiên, với một số mẫu vang với độ cồn dị biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
Vị chát hay còn được biết tới là “tannin” thường được mua thấy trong rượu vang đỏ, đem lại trải nghiệm hoàn hảo bao phủ vòm mồm.
Hương thơm: rượu nho hấp dẫn thực khách bằng hương thơm phổ thông. Tuỳ vào giống nho và bí quyết cung cấp mà mỗi dòng vang lại có đặc thù hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Hương Vị rượu nho Pháp Closerie Saint Roc 2016
các Thưởng Thức rượu vang
Mỗi người với 1 cách thưởng thức riêng tùy vào thị hiếu tư nhân. không những thế, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn bí quyết thưởng thức rượu vang đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.
Bước 1: Quan sát (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở 1 góc 45 độ và Nhìn vào màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về cá tính và đặc điểm của rượu. giả dụ nó là rượu chát đỏ, ấy là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? nếu là rượu vang trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng với thể phản ánh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước Nhìn vào để biết thêm phổ biến về loại vang mình thưởng thức).
Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu vang một cách thức vững chắc và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc khiến này giúp rượu giá rượu vang vndrink biểu hiện hương thơm 1 phương pháp tối ưu nhất).
Bước 3: Ngửi (Hãy kẹ mũi vào mồm ly và cảm nhận hết hương thơm đặc thù của rượu nho. Đây là bước khôn cùng quan yếu để với trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. với phổ thông chiếc vang hương thơm nức hợp có rộng rãi phân khúc trái cây, hoa cả, gia vị… mang những tín đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu chát giúp họ hiểu được hồ hết về loại vang đó).
Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống một ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và từ từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm miệng, vị chua, vị chát và hậu vị).
Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu vang (Sau lúc uống, hãy trong khoảng từ cảm nhận dư vị rượu vang trong cổ họng, đưa ra những kết luận về hương vị của rượu).